Un Top 5 des mesures d’efficacité énergétique en GMS

La GMS* est le 4ᵉ secteur d’activité le plus consommateur d’énergie, après la santé, les bureaux et l’enseignement. Elle est désormais dans l’obligation de réduire sa consommation d’énergie et d’agir pour mieux exploiter les bâtiments et les équipements. L’entreprise R3, spécialisée en RSE, décarbonation et performance énergétique, propose, pour cette nouvelle année, un top 5 des mesures, qu’elle considère, les plus efficaces pour réussir et financer la transition énergétique d’un établissement de commerce.

Parmi ces actions, R3 propose :

• Reglages sur les centrales froids ou HP/BP flottante

• Récupération de chaleur des groupes froids

• Fermeture des meubles froids

• Changement de la production de froid... 

Dans le secteur de la GMS, les trois plus gros postes de dépenses énergétiques sont à 50 % le froid alimentaire, à 25 % l’éclairage et de 12 à 20 % le chauffage et la climatisation.

Comme l’explique à titre d’exemple, Frédéric Rodriguez, Président fondateur de R3, « Notre entreprise élabore une feuille de route opérationnelle sur mesure pour guider les établissements de la GMS dans leur transformation profonde. Après un diagnostic énergétique précis, on définit un schéma directeur avec des recommandations concrètes, allant des actions immédiates à faible coût dit "quick win", à des actions long terme, incluant contrats de management de l'énergie et de performance. Grâce aux actions déployées, les sites ont réduit leur consommation énergétique de 30 à 40 %. L’installation de panneaux photovoltaïques en ombrières sur les parkings permettra une réduction supplémentaire de la facture énergétique de 20 à 25 %, en tirant pleinement parti de l’électricité produite par ces centrales solaires utilisées à près de 100 % par le site ».