Dans un post Linkedin, Jean-Pierre Merle rend hommage aux techniciens du froid. Leur activité en cette période de pandémie a révélé une importance qui ne devrait cesser de croître bien au-delà de la crise sanitaire. Passé par le terrain, ce dirigeant est convaincu que le développement de la filière ne pourra se poursuivre qu’avec ces forces vives.

La chaîne du froid est indispensable à nos sociétés. Les enjeux de sécurité alimentaire, de santé sont plus que jamais essentiels en ces temps de pandémie.Les métiers nécessaires à sa mise en œuvre, à son maintien sont nombreux et divers dans la filière mais il en est un, pierre angulaire de l’entreprise : le métier de frigoriste, technicien en r...