Les évolutions technologique permettant l’optimisation du fonctionnement des centrales frigorifique au R744 avec la technologie des éjecteurs, la basse pression flottante et les surchauffes faible... Ces évolutions doivent elles changer les habitudes de sélection des évaporateurs ?

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Lu-Ve

Le souhait de pouvoir remonter la température d’évaporation de la centrale frigorifique lorsque les conditions d’utilisation le permettent doivent remettre en cause ces habitudes de sélection en diminuant cet écart entre température du local et la température d’évaporation pour avoir la possibilité d’un maintien de la puissance lorsque la température d’évaporation est plus haute.

Selon Philippe Blanc de chez Lu-Ve, cette démarche permettra des économies d’énergie car ces échangeurs des chambres froides du magasin sont la clef de cette possibilité quand le flux de clients sur la surface de ventes n’est pas important. Les ouvertures de portes des meubles frigorifiques sont faibles. Compte tenu du dimensionnement de la puissance pour une sollicitation plus élevée par les clients, la température d’évaporation dans les échangeurs des vitrines peut être remonté lors de ces périodes.

Voir aussi le dossier de la rédac :

Installations au CO2 : une mise au ban justifiée ?

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