Le géant de la crème glacée prouve que remonter la température de ses meubles de vente est possible. Il fait tout pour que d’autres industriels le suivent. À la clé une économie d’énergie de 25 %...

Unilever ne s’était pas caché qu’il travaillait sur la possibilité de rehausser la température de conservation de ses crèmes glacées en faisant passer celle-ci de -18 ° à - 12 °C. La première étant jusqu'ici la norme industrielle, elle-même inscrite dans la réglementation de nombreux pays, dont l’Europe et bien sûr La France… Pour parvenir Ã...