De plus en plus au cœur du « froid », l’intelligence artificielle questionne encore. De nombreux acteurs de la filière restent réticents à son utilisation quotidienne. Une mise en lumière de la technologie lors du salon Sifa a permis de « rassurer » les auditeurs.

Lors du salon Sifa 2025 du 30 septembre au 2 octobre dernier, la conférence autour de l’IA et l’IoT a fait salle comble. De nombreux acteurs du monde du froid s’intéressent de plus en plus à la question de l’intelligence artificielle et son utilisation dans la filière. Pour répondre à ces questions, ce sont trois intervenants qui ont pris la parol...