F-Gas oblige, les centrales frigorifiques s’adaptent aux fluides « naturels » et en tout premier lieu au CO2 mais aussi aux nouveaux réfrigérants mis au point ces derniers par les chimistes. Avec pour l’une comme pour l’autre des solutions des adeptes au regard des qualités et des inconvénients de chacune de ces options.

Après avoir surtout conquis les supermarchés dans une version subcritiques , LE CO2 est désormais avant tout présent en mode transcritique dans les surfaces de vente. Plusieurs arguments expliquent ce succès du dioxyde de carbone ces dernières années, soulignent ses partisans convaincus. La pérennité de l’installation est en effet évoquée au regard ...