L’eau chaude gratuite par récupération totale de la chaleur.

DESURCHAUFFE ET CONDENSATION : 

Le récupérateur de chaleur Boostherm travaille sur la totalité de la chaleur de condensation dégagée par le groupe froid. Cela permet de chauffer très rapidement l'eau à une température minimum de 55°C même dans des conditions difficiles.

C'est pourquoi on peut envisager l'installation d'un récupérateur Boostherm même sur des installations de petites puissances.

1kW de puissance frigorifique = 400L d'eau chauffée de 12 à 55°C par jour = 6000 kWh économisés par an.
(Application froid positif sur 15 heures de fonctionnement par jour, 300 jours travaillés par an)

Chauffer l’eau en un seul passage dans l’échangeur : comment et dans quel but ?
Le principe de fonctionnement de Boostherm baptisé DCTâ est basé sur la condensation complète du fluide frigorigène permettant de récupérer la totalité de l’énergie dégagée par le fluide durant la phase de désurchauffe et de condensation.
Pour pouvoir réaliser une condensation totale, Boostherm exploite l’eau froide du réseau stockée en bas de ballon en la mettant en circulation dans l’échangeur de chaleur du système à contre-courant du fluide frigorigène : mode « condenseur à eau ». La montée en température de l’eau dans l’échangeur se fait alors en un seul passage : l’eau est chauffée jusqu’à 55°C en exploitant la chaleur latente de la condensation et la chaleur sensible de la désurchauffe.

La performance des échangeurs à plaques combinée à la circulation de l’eau à contre-courant du fluide permet alors de chauffer l’eau à une température plus élevée que la température de condensation.

Quand la totalité de l’eau est préchauffée, sa température ne permet plus de condenser le fluide dans le récupérateur. Le système passe alors en mode « désurchauffeur ». En fonction de la température ambiante et des caractéristiques du fluide, l’échangeur récupère une partie de la chaleur et porte la température de l’eau à une température plus élevée (jusqu'à 65°C et plus). La chaleur résiduelle est évacuée par le condenseur.

Sécurités système

Boostherm est conçu pour assurer en priorité la réfrigération grâce aux sécurités prévues :
- Echangeurs double parois
- Sécurité haute pression
- Relai de ventilation normalement fermé
- Protection contre le gel
- Détection de fuite de fluide frigorigène

Utilisation
Production d’ECS ou d’eau de chauffage (basse température) pour les activités de restauration, hôtellerie, métiers de bouche, distribution alimentaire, transformation agro-alimentaire…

Rentabilité
Les temps de retour sur investissement constatés sont généralement compris entre 2 et 4 ans.
Le Simulateur en ligne permet de réaliser rapidement une étude technico-économique complète : www.boostherm.com/Simulator